Trockenfrüchte werden immer häufiger in Cocktails, Mocktails und anderen Getränken verwendet. Nicht nur, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen, sondern auch, um mehr Atmosphäre und Ausstrahlung zu schaffen. Während frische Zitrusfrüchte schnell ihre Form verlieren, bleiben Trockenfrüchte länger schön und behalten ihre Farbe und Struktur. Dadurch sind sie ideal als Garnitur in Bars, Restaurants und für den Heimgebrauch. Orange passt perfekt zu herben Cocktails wie einem Negroni oder Aperol Spritz, während Zitrone und Limette oft in frischen Gin Tonics oder Rum-Cocktails verwendet werden. Neben Cocktails werden Trockenfrüchte auch für Desserts, Aperitifplatten und Tischdekorationen verwendet. Bei Atelier Botanica wird jedes Stück Frucht von Hand geschnitten und in unserem Atelier in Belgien langsam getrocknet, damit Farbe und Qualität so gut wie möglich erhalten bleiben.